counter easy hit التخطي إلى المحتوى

تعتبر طريقة الوافل المقرمشة من أسهل وأسرع أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ، كحلوى سريعة لا تتطلب مكونات باهظة الثمن لتحضيرها ، كما أنها تشبه طريقة صنع الكريب أو البانكيك ، أدناه عبر موقع الويب المرجعي ، سنسلط الضوء على أسهل الطرق لصنع الفطائر بالمكونات والمكونات بالتفصيل.

كيفية صنع الوافل مثل المحلات التجارية

يعتبر الوافل من أشهر أنواع الكيك في الوطن العربي والعالم أجمع لمذاقه الفريد والشهير.

  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • · نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبين من الدقيق الأبيض الناعم.
  • نصف كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • بيضتان في درجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

طريقة عمل الوافل المقرمش هي كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية كل من (السكر – البيض – الفانيليا – السكر) ، ثم نخلط جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة ومختلطة.
  • صب كمية الحليب والزبدة تدريجيًا في الخليط السابق ، مع الاستمرار في التقليب باستمرار باستخدام الخلاط اليدوي.
  • أحضر مدفأة الوافل ثم سخنيها لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم اسكبي عجينة الوافل واتركيها حتى تنضج ، ثم ضعي الوافل في أطباق التقديم ونزين الوجه بالعسل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة الوافل المقرمشة بدون بيض

يفضل الكثير من الناس تحضير الوافل دون إضافة البيض في المكونات ، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو لا يحبون رائحة البيض. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضير وافل مقرمش بدون بيض:

  • كوب دقيق أبيض منخول.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • كوب من صوص الشوكولاتة لتزيين الوجه.
  • حبات الفراولة لتزيين الوجه.

خطوات التحضير

طريقة عمل الوافل المقرمش بدون بيض كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في صب كمية (ملح – سكر – دقيق – فانيليا – صودا الخبز) ، ثم قلبي المكونات الجافة جيداً.
  • صب كمية الزبدة والحليب في وعاء آخر ، ثم اخلطهما معًا باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي ، ثم أضيفي كمية عصير البرتقال تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على قوام سائل.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • نحضر صينية الوافل ، دهنها بقليل من الزيت ، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
  • نسكب كمية من خليط الوافل في القالب ونتركه ينضج لمدة لا تقل عن 7 إلى 10 دقائق ، حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم قدم الوافل ساخناً بعد تزيينه بصوص الشوكولاتة.

طريقة الوافل البلجيكي المقرمش

الوافل نوع من الكيك سهل وسريع التحضير. تشتهر بإعداد الفطائر في بلجيكا ثم في جميع أنحاء العالم. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضير الوافل على الطريقة البلجيكية:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة عسل.
  • كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
  • بيضتان.
  • كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

فيما يلي سنوضح لك الخطوات التي تحتاجها لتحضير الوافل البلجيكي:

  • ضعي قدرًا على النار ثم اسكبي كمية الحليب والعسل وقلبيهما جيدًا معًا للتأكد من ذوبان العسل تمامًا.
  • يُضاف السكر إلى الحليب مع التحريك ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم يُرفع عن النار.
  • في وعاء آخر ، أضيفي البيض والفانيليا وقلبوا معًا باستخدام الخلاط اليدوي.
  • نضيف كمية كل منها إلى خليط البيض (ملح – بيكنج بودر – دقيق – زبدة – لبن ومزيج العسل) مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة متجانسة.
  • تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم تُحضر صانعة الوافل وتُسكب المزيج وتترك حتى تنضج تمامًا.

حلى كرات اللوتس بـ 6 وصفات مختلفة

كيفية صنع الوافل في مقلاة

يمكنك تحضير الوافل دون الحاجة إلى صانع الوافل أو الفرن الكهربائي. كل ما تحتاجه هو وعاء غير لاصق. فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير الوصفة:

  • تقطع الثمار إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كوب دقيق أبيض منخول.
  • ملعقة عسل.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب زبدة طرية.

خطوات التحضير

طريقة عمل وافل الشوكولاتة هي كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية كل من (بيض – سكر – فانيليا – بيض – سكر – ملح – بيكنج بودر – زبدة – دقيق – قرفة) ، ثم نخلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس خالي من الكتل.
  • ضعي المقلاة على نار متوسطة ، ثم دهنها بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي خليط الوافل واتركيها حتى تنضج لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار وزيّنيها بالفواكه المفرومة.

طريقة عمل حلى أم علي من عجين الفطير بأربع وصفات مختلفة

طريقة الوافل المقرمش بدون آلة

إذا لم يكن لديك صانع الوافل ، يمكنك تحضيره بسهولة عن طريق إدخال عجينة الوافل في الفرن الكهربائي. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة:

  • بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
  • صلصة الشوكولاتة لتزيين الوجه.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب حليب سائل.

خطوات التحضير

كيفية صنع الوافل بدون ماكينة كالتالي:

  • اخفقي كمية البيض جيداً حتى يصبح قوامها كريمي ناعم باستخدام الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي إليه كمية (القرفة – الملح – الدقيق الأبيض – السكر – الزبدة – الفانيليا – الحليب – البيكنج بودر) ثم اخلطي المكونات معا بشكل جيد.
  • نحضر صينية الفرن ثم ندهنها بالقليل من الزيت ، ثم نضيف القليل من عجينة الوافل ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  • زين الوافل بصوص الشوكولاتة وقدميه ساخناً.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأربع طرق مختلفة

طريقة عمل الوافل الامريكي

كما ذكرنا سابقًا طريقة تحضير الوافل البلجيكي ، سنبرز فيما يلي أسهل طريقة لتحضير الوافل الأمريكي المقرمش بأسهل طريقة وبأقل المكونات ، على النحو التالي:

  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
  • ملعقة قرفة مطحونة ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب شوكولاتة مبشورة ناعماً.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات التحضير

طريقة صنع حلى الوافل الامريكي هي كالتالي:

  • نحضر صانعة الوافل ثم نضعها على نار متوسطة ثم نظفها بالقليل من الزيت ونتركها جانباً.
  • تخلط كمية (الشوكولاتة – البيكنج بودر – الطحين – السكر – القرفة – الملح) ثم تقلب المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة ومتجانسة.
  • نحضر وعاءً آخر ثم نسكب كمية (بيض – فانيليا – زبدة – لبن) ، ثم نخلط المكونات جيدًا معًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  • أضف خليط الحليب إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة نوعًا ما.
  • تُسكب كمية من المزيج السابق في صانع الوافل ويترك حتى ينضج جيداً ويتحول إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة

وصفة وافل الشوكولاتة

لمحبي نكهة الشوكولاتة الغنية في المعجنات ، يمكنكم تحضير عجينة الوافل بالشوكولاتة بإضافة مكون مسحوق الكاكاو. إليك المكونات التي تحتاجها لصنع الوافل:

  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • 50 جرام زبدة طرية.
  • كوب شوكولاتة مبشورة ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب دقيق أبيض منخول.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب نشا ذرة.

خطوات التحضير

طريقة عمل الوافل بنكهة الشوكولاتة كالتالي:

  • أحضر وعاء عميق ، ثم اسكب كمية الزبدة واخلطها جيدًا مع السكر حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
  • تُسكب الفانيليا والبيض في الخليط السابق مع التحريك المستمر ، ثم تُضاف كمية (الخميرة الفورية – الكاكاو – النشا) ، ثم يُقلب المكونات معًا جيدًا.
  • أضيفي كمية الحليب والشوكولاتة المبشورة مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
  • اتركي العجينة لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نحضر صانعة الوافل وسخنيها جيداً ثم نضيف كمية من الزبدة ونصب العجينة ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون وبعد ذلك تصبح جاهزة للزينة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات

طريقة عمل الوافل المالح

تشتهر الفطائر كنوع من الحلوى الخفيفة التي يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء. يمكن أيضًا تحضير الفطائر المالحة لتقديمها بجانب الشاي أو القهوة من خلال إحضار المكونات التالية:

  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
  • 3 بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب جبنة بيضاء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر الأخضر الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

طريقة عمل الفطائر المالحة هي كالتالي:

  • نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب كمية البيض ونخفق جيداً بأقصى سرعة ثم نضيف كمية (البيكنج بودر – زيت نباتي – دقيق – ملح – زعتر أخضر) مع الخفق المستمر حتى تحصل على عجينة تشبه العجينة. نسيج الكيك.
  • سخني صانعة الوافل ، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الزيت في الغسالة ، أضيفي عجينة الوافل واتركيها حتى تنضج.

كيفية صنع كب كيك هش بالتفصيل

وصفة وافل الكراميل

الوافل من أشهر الوصفات الغربية سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في دولاب كل منزل ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الوافل بنكهة الكراميل اللذيذة واللذيذة:

  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كمية مناسبة من صوص الكراميل.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • بيضتان.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.

خطوات التحضير

طريقة عمل الوافل بنكهة الكراميل كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نسكب عليه كمية (الملح – السكر – الفانيليا – البيكنج بودر – الطحين) ، ونقلب المكونات الجافة جيداً.
  • صب كمية الحليب تدريجيًا في الخليط السابق مع التحريك المستمر ، ثم أضف الزيت مع التحريك.
  • أضيفي البيض مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
  • نحضر صينية خبز ، ندهنها بقليل من الزيت ، ثم نسكب القليل من عجينة الوافل ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نزين الوجه بصلصة الكراميل.

كيفية عمل بودنغ الخوخ في المنزل

وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الوافل المقرمش مع وبدون آلة ، كما ذكرنا كيفية خبز الوافل في الفرن أو المقلاة بسهولة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *