counter easy hit التخطي إلى المحتوى

طريقة السخان

اليوم لدينا هذا السؤال للإجابة عليه

طريقة السخان

اجابة صحيحة:

المكونات :

  • دجاجة كاملة تزن كيلو ونصف ، مقطعة إلى أربع قطع.
  • أربعمائة وخمسون جرامًا من البصل متوسط ​​الحجم مقطع إلى شرائح.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون.
  • مكعب مرق دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من السماق.
  • ست قطع خبز إيراني مقطعة إلى عشرين مربعًا.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
  • نضع الماء والدجاج في قدر كبير ونرفعهما فوق النار حتى يغليان ونتخلص من الرغوة المتكونة على الوجه ، ثم نترك الدجاج على النار لمدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى الدجاج مطبوخ.
  • نرفع الدجاج من المرق ونتركه جانباً ونتركه يبرد. يُرفع جلد الدجاج وعظامه ويُقطّع إلى شرائح ويُترك جانباً.
  • نضع زيت الزيتون في قدر ونضيف إليه البصل ونضعه على النار ونطهو البصل لمدة خمس دقائق حتى يلين.
  • نضيف شرائح الدجاج إلى البصل ونتبل بمكعب المرق والفلفل الأسود والسماق ونضيف الصنوبر المحمص ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك لمدة دقيقتين حتى تمتزج معا ويضاف الملح حسب الرغبة.
  • نضع كمية من خليط الدجاج وسط كل قطعة خبز ونلفّها ، ثم نضعها على صينية خاصة للخبز وتدهنها بزيت الزيتون ، ونقليها في فرن ساخن على درجة حرارة 230 درجة مئوية حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يقدم.


نرجو ان نكون قد اجبنا على استفساراتكم على سؤال (طريقة التسخين)

طريقة السخان

اجابة صحيحة:

المكونات :

  • دجاجة كاملة تزن كيلو ونصف ، مقطعة إلى أربع قطع.
  • أربعمائة وخمسون جرامًا من البصل متوسط ​​الحجم مقطع إلى شرائح.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون.
  • مكعب مرق دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من السماق.
  • ست قطع خبز إيراني مقطعة إلى عشرين مربعًا.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
  • نضع الماء والدجاج في قدر كبير ونرفعهما فوق النار حتى يغليان ونتخلص من الرغوة المتكونة على الوجه ، ثم نترك الدجاج على النار لمدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى الدجاج مطبوخ.
  • نرفع الدجاج من المرق ونتركه جانباً ونتركه يبرد. يُرفع جلد الدجاج وعظامه ويُقطّع إلى شرائح ويُترك جانباً.
  • نضع زيت الزيتون في قدر ونضيف إليه البصل ونضعه على النار ونطهو البصل لمدة خمس دقائق حتى يلين.
  • نضيف شرائح الدجاج إلى البصل ونتبل بمكعب المرق والفلفل الأسود والسماق ونضيف الصنوبر المحمص ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك لمدة دقيقتين حتى تمتزج معا ويضاف الملح حسب الرغبة.
  • نضع كمية من خليط الدجاج وسط كل قطعة خبز ونلفّها ، ثم نضعها على صينية خاصة للخبز وتدهنها بزيت الزيتون ، ونقليها في فرن ساخن على درجة حرارة 230 درجة مئوية حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يقدم.


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *